煮饺子心得8篇
想让自己的感受有很好的表达，就可以考虑写一篇心得体会，通过写心得体会，我们可以更好地总结成功和失败的经验教训，以下是本站小编精心为您推荐的煮饺子心得8篇，供大家参考。
煮饺子心得篇1
星期天，我们去实力学堂学作文。刚一进教室，就听到同学们异口同声地说：“今天包饺子，今天包饺子!”我好奇地问道：“是真的吗?”同学们兴高采烈地说：“那是肯定的喽”。我也高兴地合不拢嘴，大家手舞足蹈，开心得跳了起来!
终于，开始包饺子了，老师准备了好多圆圆的小面皮，可爱极了!我拿起一个放在手心里，然后用筷子挑了一点肉馅放在面皮上，再用手把面皮两边捏紧，一个饺子就包好了。可是，我把饺子放在桌子上，怎样立，都立不住，急死人了!饺子倒在桌子上，像个战败了的士兵。不过我不灰心接着包第二个、第三个……，不知不觉饺子包完了，我把它们放在桌子上，它们就像一个个战胜的将军，威武的站在桌子上。我的心里乐开了花，想：“这次我可是大有长进了!
不久，大家的饺子都包完了。老师要煮饺子了，只见她把饺子一个一个地放进沸腾的锅里，饺子就像一个个小面人在锅里游来游去，真是有趣儿!过了一会儿，饺子煮熟了，又变得胖乎乎的了，像一个个胖娃娃!开始吃饺子了，我们吃得津津有味，还不住地说太好吃了。我想这是自己付出了劳动的结果吧!
今天，我不但学会了包饺子，还体会到了劳动的快乐!
煮饺子心得篇2
大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。
饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。
可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！
春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。
除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。
煮饺子心得篇3
上午，我上完课回来，一进门就闻到了饺子馅的味道，放下书包问妈妈：“妈妈，今天吃饺子呀?”“是呀，你不是老嚷着要吃饺子吗?”妈妈一边忙一边回答。我眼睛一亮，跑到洗手间洗干净了手，回到妈妈身边，已经蠢蠢欲动了。
饺子馅端上来了，饺子皮也准备好了，我又问妈妈：“那饺子怎么包呢?”妈妈拿起一张饺子皮，给我做示范：“看啊，先把饺子皮摊开，用勺子舀一勺馅儿放在皮中间，如果觉得皮子有点干了，就用手蘸点水，抹在皮的边缘，把饺子皮对折，顶端捏紧实，然后把两边一点一点地收拢捏紧，怎么样!一个元宝形状的饺子就好喽!“我兴奋地一步步按照妈妈说的做，可就是包不好，急得我上蹿下跳，妈妈安慰我说：“没关系，孰能生巧嘛，多包几个一定可以的，来，我们再来个试试?”我耐下性子，放馅，捏，终于成形了一个，这让我信心大增，果不其然，我接下来包得一个比一个漂亮哦。我们包得越来越多。
看着碗里煮好的肚子鼓鼓的饺子，这是我们的辛勤的果实，我吃得格外的香。
煮饺子心得篇4
为了培养孩子们的动手和大家庭的温暖亲情，近日，双沟中心幼儿园大二班老师幼儿与家长在的的组织下需要进行了一场以“亲子同乐促进家园共育”为主题的社区活动，家长和孩子们一起“包饺子”。
整个活动在老师的组织下才，家长的配合下井然有序。孩子们个个自通有模有样，有揉面的、有擀皮的、有包饺子的，俨然一个个小厨师。孩子们还创造很多了很多相当特别的饺子：有的像太阳，有的像xxxx，有的像月亮……家长们看到后高兴得合不拢嘴，现场其乐融融，幸福胸口的眼神洋溢在每一个人的脸上。
通过本次活动，不但提高了幼儿的生活提供服务能力，也培养幼儿爱劳动的好习惯。孩子们体验到了自己动手包饺子的乐趣，提高了幼童的动手能力，培养了幼儿爱劳动的好习惯，发挥了幼儿的或许能力。还使双亲幼儿体会到了父母的辛苦，并把自己包好的饺子煮熟后，亲手喂给爸爸、妈妈吃，让孩子有颗“感恩的心”。
进入大学之后，加入了阳光协会。为了增进同学感情，丰富大学生活，团体社团举办了别开生面包饺子活动。
最初的时候，其实有点不想去，因为自己不会包饺子。然而部长说可以会场学习，我就抱着锻炼自己的心态参加了，多一项生活专业知识总是好的。于是，在13号9点，我们开始了包饺子。集合的时候，有些人晚到，有的人没来，所以浪费了点后时间。然而这并没消磨掉我们的热情，刚进食堂，其实还是有点冷淡的，恐怕自己什么都不会啊。当部长将材料搬上来之前，那种自己无所事事，不知道怎么办。还好绍阁会包饺子，于是就看着他包饺子，发现其实挺简单，看他包了几个自己尝试就包。包了之后又有新的问题，就是如何弄花边。我和奚朝晖纠结了很长一段时间，最后终于释然。好看不重要，重要的是好吃，于是就不再纠结，花边也随性弄。经过长时间的不懈，饺子终于包完了。我们海蜇激动的鲑鱼心情将饺子拿到厨房下锅。因为我们部包的较多，所以下锅的时间甚早，等的时间也较长。当那一锅锅饺子出炉，我们激动的演下了我们的成果，心情十分激动。而当饺子出锅，手机版一个个的都忍不住口水，香菇猪肉，白菜猪肉芹菜猪肉，各种馅的饺子让我们回味无穷口水直流。估计我们的饺子太香，其他部门的人纷纷过来抢饺子，我们的饺子估计被抢抢去了六分之一，可见我们的饺子多么香啊。
这次的活动更为有意思，也非常有意义。活动让原本不熟悉的社员相互熟悉，了解各自的特点，也锻炼了所有人的合作能力，为以后的工作提供支持了方便。相信这种活动对我们的大学4圆桌会议产生巨大的影响。
包饺子，增加了我们的凝聚力，让我们真正成为了一个集体！
煮饺子心得篇5
今天，“李大厨”又再一次为我们展现厨艺，同学们叽叽喳喳地议论着，我的心情又高兴又期待，还有点欢呼雀跃。
先是和面，“李大厨”试验着倒水，还说千万不能倒多还是倒少，得不干不稀。和面讲究“三光”面光、盆光、手光，可惜大厨今天一光也没做到。
当面被和成面丝时就可以上手揉了。大厨让我们也伸手揉了几下，可真费力呀!面终于被我们揉好了，大厨把面放到盆里，盖上了盖子，说这叫醒面。同学们把自己的小脑瓜凑上去，想看看里面的面宝宝有什么变化，可盖子开了，什么也没变。
过了一会儿，大厨把面拿出来，用手在面中间掏个洞，然后转圈，直到面成为环形为止。在面的一端切开，然后揉成均匀的小长条，切成了可爱的小圆柱，按成了小圆。擀面了，擀面了!没想到擀面却是看起来容易干起来难!只有老师擀得圆，我擀得有点圆，朱永新的是不规则图形，刘绪卿擀出了一张“中国地图”……
包饺子喽!我们左手拿皮，右手拿筷子，夹了一些馅，放在皮中间，把饺子中间捏紧，又从右边的皮开始向上捏，又把左边的皮牢牢捏住，我有加固了好几次，一个挺着大肚子的饺子出现了。“哈哈!大胖子来啦!”我又得意，又有几分惭愧，因为我成功地包出了饺子，但饺子形状不好看。有点像懒洋洋的小猪躺在那儿，怎么也站不起来。
同学们纷纷把自己的奇形怪状的饺子上交了。大厨小心翼翼地端出来，一只只饺子像大白鹅一样“扑通扑通”跳下水，大厨拿起大勺轻轻搅动着，饺子似在水中跳起了芭蕾舞，我们的心砰砰地跳着。大厨把锅盖盖上，又煮了一会儿，点了两次，饺子就出锅了!
饺子真香呀!吃一个让人感觉唇齿间香味缭绕，回味无穷。是呀，自己做的当然好吃了!我们在欢乐的气氛中恋恋不舍地结束了这节课。
煮饺子心得篇6
每当春节时，一家人围在一起吃饺子。我看见饺子圆鼓鼓的，而且很好吃，所以我想学包饺子。
这天，听说姥姥要包饺子，我趁机也学学怎么包。姥姥准备好饺子馅儿、面粉、和好的面团、擀面杖、面板……开始包饺子了。我照着姥姥的做法，先把面团揉成条，然后拿刀切成小块，再揉成球，摁成了一个扁片，最后拿着擀面杖开始擀皮。本来想把皮擀成圆形的，可是擀完之后不是正方形，就是长方形。姥姥告诉我：“要右手擀一下，左手转一下，不能光擀一个方向。”我照着姥姥的做法，果然能擀出一个圆形的饺子皮，我高兴极了!下一步是要包饺子了。我拿着一张擀好的饺子皮，右手拿着筷子夹馅儿，结果馅儿放得太多了，没包几个就个个露了馅儿，仿佛饺子张开大嘴巴嘲笑我包得不好。我吸取了教训，把馅儿放得少了一些，结果饺子不再嘲笑我了。饺子露不露馅儿的问题解决完了，可是饺子个个都懒洋洋地躺着，于是我又去请教姥姥。姥姥告诉我：“馅儿要放在皮的中间，包的时候要先包中间，然后把饺子皮往中间挤，就不容易躺下了。”我照着姥姥的做法，包的饺子果然“坐”下了。
煮完饺子以后，尝到我亲手做的饺子，心里乐开了花。在学习包饺子中，我懂得了：什么事情只要努力地学，都能学会。
煮饺子心得篇7
我国传统的春节一到，背井离乡的游子都纷纷归乡，与家人团聚，感受家的温暖。春节有许多传统，都作为古老的文化传承下来：放鞭炮、包饺子、拜年、送红包、贴对联等。一直以来，我是多么盼望春节的到来，这些习俗神秘的吸引着我，每次都令我心情澎湃。尤其是包饺子，更令我记忆犹新。
大年三十的晚上，妈妈让我帮包饺子。我想包饺子不挺简单的，先剁莱就可以了，我接过刀就开始剁，剁菜这种小事不是张飞吃豆芽——小菜一碟吗？可是刀在我手中可变的不听话了，我要往东它却往西，我要往西它却往东，我肺都快要气炸了，我不得不说：我被打败了。
终于开始做饺子了，我激动得一蹦三尺高。我迫不及待地拿起一小块面粗手粗脚地干了起来。不知怎么搞的，饺子皮一会儿擀得像鹅蛋一样扁圆，一会儿擀得像蛤蟆身上的疙瘩，凸凸凹凹的，可就是擀不圆，把我搞得不知如何是好。最后，妈妈只好自己擀了。开始包饺子喽，我马上拿来一个饺子皮，用勺子把肉包了起来，我一按一捏，本以为能做得很好，可是太难看了，别说像什么饺子了，那不是一个粗造的大手吗？我不泄气又拿起了一个饺子皮，放上肉，包了起来，我认真的这捏捏那按按。过了一会儿，终于包好了，妈妈看了看满意的笑了。
真是功夫不负有心人啊！我终于包好饺子了。
煮饺子心得篇8
我特别爱吃奶奶做的饺子，春节回老家，我跟奶奶说想吃肉馅饺子。奶奶爽快地答应了，吃过午饭就拿出面粉和肉忙碌起来。
等奶奶剁好了肉馅，准备好了饺子皮，我便自告奋勇地和奶奶一起包饺子。尽管奶奶年纪大了，干枯的手背上已经布满了青色血管，可包起饺子来却像弹钢琴般灵巧，拿起饺子皮折一折再捏几下，就做成了一个大胖饺子。可薄薄的饺子皮在我手里不听使唤，结果弄得我脸上身上到处都是面粉像唱戏似的，却只捏了一盘皱皱巴巴、歪歪扭扭的饺子，杂乱无章地摆在一起，好像逃难的人群。
看我沮丧的样子，奶奶安慰我：“别急，慢慢来，包饺子要有耐心。”她又给我示范了一次，说：“捏花纹是比较难的，你就负责放馅吧。”就这样，我们互相配合，包出了一个又一个漂亮的饺子。
包好了饺子，我赶紧催奶奶煮饺子。奶奶把一大盘饺子轻轻放进烧开的水中，饺子像潜水艇一样沉到水底，水再次烧开，饺子又慢慢地浮了起来，一个个都挺着“大肚子”在锅里挤来挤去，像玩水戏耍的小鱼一样吐出了许多细小的白泡泡。我就在灶台边盯着饺子看，因为实在太香了。
饺子煮熟了，奶奶先给我盛了满满一盘。我大口地吃着，奶奶在旁边笑盈盈地看着我。感觉看我吃饺子比自己吃还香似的。
我一口气吃了两大碗，肚皮撑得鼓鼓的，自己都像个胖饺子了。
